Готовясь к путешествию я стараюсь собрать максимальное количество разнообразнейшей информации о стране. История, культура, люди, необычные места, необычные вещи, природа и так далее. Иногда кажется, что этот процесс бесконечен…

Особое внимание я уделяю вопросам кухни. Ведь кухня, как ничто другое отражает сложность культуры и характер людей. Только через кухню можно понять те коды, которые есть в данной культуре, которыми пользуются люди в своем повседневном быту.

Порой поиск одного продукта или блюда может привезти к увлекательному путешествию. А порой к голоду. Но главное, как бы не сложилось, кухня — она наше все!